中秋节期间，重庆那些口味顽固的人吃什么？ 据重庆市商务委员会数据显示，具有重庆特色的网上火锅，如周师兄的腰刀火锅、佩洁老火锅、于宗老灶火锅，已经成为节日的亮点，提供各种层次的造福大众的活动，只为会员提供特别套餐和20%的折扣。 上游新闻《重庆商报》的记者走访了市场。中秋节期间，火锅店迎来了一个小高峰，数百人排队。解放碑商业圈的热火锅每天翻4到5张桌子。 火锅品牌平均每天600个 9月14日下午5点，周师兄(解放碑店)外面已经排起了长队。市民李爽告诉记者，周兄的腰间片很有特色。中秋节期间，他带着其他地方的朋友和家人一起打卡。 上游新闻《重庆商报》记者从老大哥周洁芳北和洪亚东的店铺了解到，9月13日和14日，这两家店铺每天拿着600号，翻了4到5轮平台。 但是裴洁的新店在莱佛士开业，店内开放式厨房吸引了很多关注。“台湾大约有四五轮。从消费的角度来看，他们大多数是当地人。”该店相关负责人表示，莱佛士是目前的热点，而裴洁有着鲜明的特色，推出了一家全新的店铺，很多消费者前来了解。 除了当地的特色火锅外，新引进的“外来物种”海底捞(Haidilao)已经从以前的80个增加到现在的150个，即从每餐一轮的食物消费增加到两轮。 “上午10点，商店开门时，有人来排队取号码。该号码在下午4点发布，2点开始排队。”工作人员表示，正式开业日期尚未确定。 中秋节外卖火锅就在那时 根据市贸易委员会的数据，中秋节期间餐饮市场活跃繁荣。全市各大餐厅抓住节日商机，坚持中秋节“团团袁媛”的主题，纷纷调整经营策略，开展各种亲市民活动，降低菜价，造福百姓。周师兄的腰刀火锅、裴洁的老火锅、羽宗的老灶火锅等具有重庆特色的网上红色火锅成为节日的亮点，提供各种层次的造福人民的活动、特价套餐，会员只享受20%的优惠。 各大火锅店已经联手推出美团和饿面条等外卖应用，拓展消费渠道，打造具有浓郁火锅特色的午餐小吃。他们在线接收订单并在一定时间内交付，从而实现在线和离线的双重优势。 据上游新闻《重庆商报》记者报道，渣火锅午餐、德庄火锅毛菜午餐和记忆冬子火锅午餐都取得了不错的销售。 此外，中秋节期间，家庭聚餐和亲友聚会已成为中国餐饮市场的主要参与者。陶然居推出各种等级的家庭套餐；小天鹅家庭川菜推出优惠券折扣活动；乔巴宇集团购买优惠20%。据监测，涪陵区南鸭肉香肠王火锅同比增长13.3%，北碚区贾府火锅同比增长33.3%。 上游新闻重庆商报记者家后
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